Les tuiles au miel de Sophie

Une recette ultra simple et ultra délicieuse :

• 50 g de farine
• 50 g de beurre (mis à fondre au micro-ondes par exemple et refroidi)
• 50 g de sucre en poudre 
• 50 g de miel liquide 

Bien mélanger le tout pour constituer une pâte, que l'on laissera au froid pendant au moins 2 heures.

Au bout de ce temps, mettre le four à 180° et sortir la pâte. Former des noix avec vos mimines (en allant vite, car le beurre fond...) et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant car les boulettes s'étalent. (Du coup, faire plusieurs fournées).

Temps de cuisson variable (10 petites minutes environ), à surveiller pour obtenir un joli brun clair.

À déguster chaudes ou froides. Trop bonnes !